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大豆酸奶的做法,大豆酸奶怎么做,大豆酸奶的制作方法,大豆酸奶比普通酸奶好么,大豆酸奶的国标,大豆酸奶好处和坏处

来源:好招商食品网 美食制作 Q猪宝宝  |  2023-01-22
主料:
黄豆50克清水1000毫升纯牛奶300克白砂糖70克

辅料:
酸奶发酵粉1克

大豆酸奶的做法步骤

1.50克黄豆洗净后加入1000毫升清水,用破壁机打成豆浆,并趁热加入70克白砂糖调味。

2.滤取700克豆浆,冷却至不烫手的状态。

3.将300克纯牛奶加入到冷却后的豆浆中。

4.加入1克酸奶发酵粉。

5.用勺子按同一方向轻轻搅拌,让发酵粉菌粉均匀分布到混合液中。

6.放入酸奶机,温水浴,发酵8个小时。

7.发酵完成后,即可食用。冷藏后食用口感更佳。

小窍门&温馨提示

做好的大豆酸奶请尽快食用,最佳品尝期3天。


TAGS:饮品 酸奶 其他菜系 黄豆
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